วันศุกร์, มีนาคม 16, 2561

กระเทียมทะเล ราดข้าว

เวลาไปทะเล เมนูที่ชอบสั่งตั้งแต่สมัยเป็นนักศึกษาไม่มีตังค์ ก็คือข้าวราดกระเทียมทะเล ได้ กุ้งและปลาหมึกมาอย่างละนิดอย่างละหน่อย ผัดน้ำมันกับกระเทียมพริกไทย กินคลุกข้าวได้อารมณ์ดี ดีกว่าสั่งอาหารเป็นจาน แบบนั้นต้องกินกันหลายคน ตอนนี้ก็ยังติดนิสัยสั่งกระเทียมทะเล ถึงชื่อมันเป็นทะเลแต่โดยมากก็จะมีแต่กุ้งหมึก เพราะว่า ปลา กับหอย มันแพงหรือว่ายุ่งยาก เขาเลยไม่ค่อยเอามาใส่กัน

เมื่อวันก่อนที่หาดวงเดือน เกาะเสม็ดก็เลยได้ ย้อนรอยความหลัง

แบบนี้โรยพริกไทยหน่อยได้น้ำปลาพริกมาถือว่าสุดยอดมาก  กินกับข้าวสวยร้อนๆ แต่เวลากินต้องรีบเร่งมือ ไม่งั้นเดี๋ยว แมงวันมา #เกาะเสม็ด #ระยอง #amazingthailandGoLocal
#เที่ยวไม่กลับบ้าน

วันเสาร์, มีนาคม 10, 2561

ปั๊ม ปตทลุงเท่ง แยกชะอำ

ปั้มลุงเท่งทางลงใต้ครับ เป็นปั๊มปตท  ตรงแถวทางแยกชะอำ ผมชอบภูเขาพันธุรัตน์ตรงนี้มาก ความนี้เป็นจุดแวะยอดนิยมของคนลงใต้ครับถ้าหน้าเทศกาลคนก็จะแน่น #ปั๊มลุงเท่ง

ใกล้ๆบริเวณนี้ก็มีจุดท่องเที่ยวหลายแห่งทั้ง ฟาร์มเลี้ยงแกะ และซานโตรินี่

ลุงเท่งและผองเพื่อนเป็นตัวละครในหนังตะลุงปักษ์ใต้ครับผมชอบที่นี่อย่างหนึ่งคือร้านข้าวแกงซื้อน้ำแข็งเปล่าพร้อมแก้วได้ในราคา 5 บาท

วันศุกร์, กุมภาพันธ์ 02, 2561

ความลื่นไหลของ Content ตอนที่ 1

ความลื่นไหลของ Content ตอนที่ 1

เวลาพูดถึง Content ย้ายแพลตฟอร์ม คนชอบดูกันแต่เรื่องเฉพาะหน้าบอกว่า Content จากทีวีหรือสื่อสิ่งพิมพ์ เดี๋ยวนี้ย้ายลงคอมพิวเตอร์อินเตอร์เน็ตหรือมือถือเปลี่ยนอุปกรณ์เปลี่ยนอะไรแบบนั้นฟังแล้วก็ดูเหมือนเป็นเรื่องใหม่เพิ่งเกิดขึ้น

แต่เรื่องแบบนี้เกิดขึ้นมานานแล้ว ให้มองย้อนกลับไป  สมัยก่อน Content ไม่ว่าจะเป็นข่าวเป็นหนัง มันเคยอยู่ในโรงหนังหรือโรงภาพยนตร์มาก่อน ก่อนจะมาอยู่ทีวีอย่างที่เราเห็น

โรงหนังที่อยู่ในรูปคือเฉลิมทองคำว่าเล่นกับคำว่าเฉลิมไทยเฉลิมกรุงที่ดังอยู่ในกรุงเทพโรงหนังที่มีขนาดหลายร้อยที่นั่งตัวอาคารใหญ่ สุดๆเรียกว่าใหญ่ที่สุดของลุ่มน้ำแม่กลองอยู่อำเภอบ้านโป่งจังหวัดราชบุรีน่าจะเป็นหนึ่งในโรงหนังต่างอำเภอในต่างจังหวัดที่ใหญ่ที่สุดในยุคนั้น

โรงหนังสมัยก่อน มีทั้ง ข่าว ข่าวราชการ ข่าว หนังเผยแพร่ฝรั่ง เขาก็เอามาฉาย ข่าวมาอยู่ในโรงหนังก่อนที่จะไปอยู่ในทีวี สมัยหลัง ที่มีวิกช่อง  บางขุนพรหม  ก่อนหน้านั้นคนรับรู้ข่าวของกรมประชาสัมพันธ์ ก็จากโรงหนังทั้งนั้น

การย้าย Content มันเกิดขึ้นแล้วในอดีต และจะเกิดขึ้นอีกในอนาคต

นอกจากฉายหนังก็มี มหรสพอย่างอื่นมาเล่นมีวงดนตรีมีละครมีบันเทิง มีดนตรีเล่น ให้ชมก่อนหนังเล่น หรือเล่นสลับกันมีตลก อะไรสารพัดรวมทั้ง สมัยก่อนอย่างแม้กระทั่งโรงหนังเฉลิมไทยก็เป็นโรงละครมา  มีฉากหลังที่เปลี่ยนเลื่อนไปมาได้ ทันสมัยสุดๆในสมัยนั้น ก่อนที่จะกลายเป็นโรงหนังเต็มตัว

วันก่อนเห็นช่อง 3 มาโปรโมทแชแนลยูทูป  แล้วคนก็พูดถึงมากขึ้นเรื่องละครย้ายมาอยู่ออนไลน์แบบดูย้อนหลังดูเมื่อไหร่ก็ได้  จริงๆแล้วละครมันก็ย้ายจากวิก ละคร วิกโรงหนัง มาอยู่ในทีวี เป็นการย้ายแพลตฟอร์มเหมือนกัน เกิดขึ้นเมื่อหลายสิบปีก่อน เพียงแต่คนหลงลืมกันไป

จากวิกละคร วิกลิเก มาเป็น วิกหนัง โรงหนังแล้วทั้งละครทั้งหนังมันก็ย้ายมาอยู่ในทีวีช่อง 4 บางขุนพรหม

Content มันลื่นไหล ย้ายไปตาม ลูกกะตาของผู้ชม ถ้าลูกกะตาของคนดู มันเปลี่ยนจากอุปกรณ์ทีวี ไปอยู่ที่อุปกรณ์มือถือ เอาเข้าสุดท้าย Content มันก็จะลื่นไหลตามไปไม่หยุดนิ่ง เรื่องทั้งหมด เทคโนโลยีมีส่วนแต่ก็ไม่ใช่ทั้งหมด

Content ไม่ว่าเป็นหนังละครบันเทิงเริงรมย์ดนตรีทุกอย่าง ที่เคยย้ายเข้ามาสู่ทีวีจะย้ายออกไปสู่การแสดงที่รับชมได้ผ่านอุปกรณ์อื่นไม่ผูกขาดโดยทีวีอีกต่อไปเรื่องแบบนี้เกิดขึ้นมาแล้ว และกำลังเกิดขึ้นอีกในปัจจุบัน

ทีวีจะไม่ตาย เหมือนโรงหนังที่จะไม่ตาย แต่บทบาทความยิ่งใหญ่ จะเป็นแค่ความทรงจำ และบันทึกอดีต 

เหมือนกับโรงหนัง ที่บ้านโป่งแห่งนี้ที่ตอนนี้ขายมอเตอร์ไซค์เป็นหลักแล้วด้านหน้าเป็นท่ารถตู้

#เดี๋ยวมีต่อ จะมีเขียนเรื่อง คอนเทนย้ายแพลตฟอร์มต่ออีกนะครับอันนี้เป็นตอนแรกติดตามได้ ใครสนใจคลิปดูได้ที่แชนแนล feelthai

วันพุธ, มกราคม 31, 2561

Magazine ไม่พอวางแผง

ปัญหาตอนนี้ ของร้านหนังสือบางแห่งคือ มีนิตยสาร จากสายส่ง ไม่พอวาง สื่อแมกกาซีนรายเดือนรายปักษ์รายสัปดาห์ และสิ่งพิมพ์รายวัน กำลังหายไป เป็นสมัยก่อน พื้นที่วางต้องแย่งชิงกัน วางทับโผล่หัว

ข้อมูลจากภาคสนาม ก็ตามในภาพครับนี่คือสถานการณ์จริงที่เกิดขึ้น พอ มีของส่งน้อยเขาก็จะเลิก แล้วสุดท้าย ร้านหนังสือ ก็เลิก ตามไปด้วย   ตัวนิตยสารหรือแมกกาซีนก็อยู่ไม่ได้ เหมือนกัน

เคยคุยกับ คนรู้จักที่เป็นพีอาร์ มายาวนานที่มี connection รู้จักสื่อ สิ่งพิมพ์เยอะมาก แนะไปว่าต้องเร่งปรับตัว เพราะระบบนิเวศทั้งหมดมันเปลี่ยน PR ก็เหมือนนกช้อนหอย  ถ้าหนองน้ำแห้ง หอยตายสูญพันธุ์  ก็จะ ตายตามไปด้วยถ้าไม่หาแหล่งใหม่ 

เมื่อก่อนพีอาร์ฟอลโลว์สื่อง่ายครับ แบ่งชัดเจนรายวันรายสัปดาห์ราย 3 วันรายเดือน  อยากแมสก็ลงหัวสี  เดี๋ยวนี้ต้องมาแบ่งตาม ยูทูปเบอร์ Blogger  Pantip แอดมินเพจ Facebook IG อะไรต่ออะไรมากมาย

#อวสานสิ่งพิมพ์  #ยุคเปลี่ยนผ่านดิจิตอล  

วันจันทร์, มกราคม 29, 2561

ข้าวเกรียบปากหม้อเจ้นุ้ยตลาดท่าเรือกาญจนบุรี

ล้อมวงกินข้าวเกรียบปากหม้อ ไส้โบราณ ที่ตลาดท่าเรือกาญจนบุรีครับร้านเจ๊นุ้ยหรือแม่ยี่สุ่น แล้วแต่จะเรียกลูกเรียกแม่ กินกับน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานเค็ม สูตรดั้งเดิมมีพริกให้สะใจ เดี๋ยวแบบเป็นคลิปจะตามมาอีกทีครับ #ข้าวเกรียบปากหม้อ #เที่ยวไม่กลับบ้าน ร้านนี้ต้องรอคิวหน่อยนะครับ กว่าจะได้นั่ง เพราะว่า ไม่มีที่นั่งต้องนั่งกินล้อมวงรอบแม่ค้า

วันอาทิตย์, มกราคม 28, 2561

โปสเตอร์คาราบาวเก่า

ถ้าอยากรู้ว่าร้านตามสั่งเจ้านี้เก่าแก่แค่ไหน ให้ดูที่โปสเตอร์ข้างฝาแล้วมองไปที่หน้าพี่แอ๊ดคาราบาว ตรงกลางภาพ ถ้าไม่รู้ว่าคนไหน อยู่ใต้ตัวกไก่ครับ ส่วนใต้ตัวเขาควาย เป็นเทียรี่เมฆวัฒนา  ร้านนี้เก่าแก่ประมาณนั้นแหละ แวะกินผัดกระเพราอาหารตามสั่งมาที่กาญจนบุรีครับเดี๋ยวค่อยลงคลิปอีกที #เที่ยวไม่กลับบ้าน #คาราบาว